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研究|内行看门道,热播剧中茅台酒的真相

作者:admin发布时间:2020-10-06分类:最新焦点浏览:14评论:0


导读:原标题:研究|内行看门道,热播剧中茅台酒的真相假期里,有人选择旅游放飞,有人选择追剧放松。提起追剧,不知道大家有没有发现,现...
原标题:研究|内行看门道,热播剧中茅台酒的真相

假期里,有人选择旅游放飞,有人选择追剧放松。提起追剧,不知道大家有没有发现,现代有很多影视剧都巧借传统酒文化丰富故事情节,拉近与观众的距离。别光顾着看热闹,我们一起来寻找剧中隐藏的酒文化知识吧!

《沉默的真相》

次新酒受欢迎的真相

热播网剧《沉默的真相》中,茅台酒多次在酒桌上亮相,很多人以为这是一种隐性推广。而实际上, 《沉默的真相》改编自一部小说,原著本身便巧妙地利用了茅台酒的收藏价值,使其成为串联故事的线索脉络之一。

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原著中有这样一个片段:

研究|内行看门道,热播剧中茅台酒的真相

小说出版于2017年,现在看来有些未卜先知的意味:2020年茅台股价高于飞天市场指导价,茅台老酒的拍卖价也不断突破新高。

在剧中我们看到,他们每次聚会都是喝的飞天。毋庸置疑,飞天是宜饮宜藏的“硬通货”,尤其以千禧年后生产的“次新酒”更受欢迎。

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一来, 次新酒出厂后经过储存,达到了比较好品鉴状态: 酱香突出,酒体醇厚,香气扑鼻,饮之满口生香,回味悠长,饮后空杯,香气持久不散。二来,与茅台老酒和各类文化纪念酒相比,次新酒性价比非常划算。

2000-2019年贵州茅台酒

《我是余欢水》

茅台酒真伪的秘密

电视剧《我是余欢水》讲述了小人物的逆袭,主人公余欢水在喝到假茅台之后身体不适,又被错误的医检报告误导,之后一系列戏剧化的爆发、反转让观众直呼过瘾。

很多人感慨,这瓶“假酒”成为了他人生逆袭的突破口。但电视剧集再精彩也是虚构的,现实生活中喝到的假酒,不仅不能成为人生的助推器,反而会变成人们的绊脚石。

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就像电视中展现的,近年来茅台酒的造假、售假事件层出不穷。即使执法部门不断查处,也有许多不法分子为了利益铤而走险。如今,他们的造假技术不断变化,让人们防不胜防。掌握基础的茅台鉴别技术,就能避免像余欢水一样,买到“假酒中的劣等品”。

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假酒对身体的危害极大,首先,它对我们的中枢神经系统有麻醉作用。其次,会导致眼睛出现不适,严重者视力急剧下降,可造成持久性双目失明。另外还包括身体脏器衰竭,引起中毒,头疼、呕心、腹疼、腹泻出现视听幻觉等一系列问题。

一瓶茅台要具备的几个基础元素包括胶帽、飘带、正标、背标以及瓶底的商标代码等,之前北京茅台文化研究会的推送中 《鉴藏|直播间里学鉴定,让“一眼假”酒无处藏身》 中也有进行详细介绍,掌握这几点基础鉴别方法,可以识别市面上80%的假酒。

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如果希望鉴酒更快速、更便捷,则可以使用 茅友公社与北京茅台文化研究会联合推出的“见甄” 系统。用户在小程序中上传酒品照片提交鉴别,只需三步就可快速获得结果。

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《清平乐》

北宋酒业发展的真相

历史剧为了展现整个朝代的宏大背景,细节的处理是极为重要的, 《清平乐》中对北宋酒业发展的描述就显得极为巧妙。

韩琦和富弼在酒家讨论刘太后着天子衮服谒祖一事,正要买酒,店家表示因为宋仁宗大赦天下,很多人官复原职,正赶上有人在这里庆贺,自家玉髓酒已经售空,只能从隔壁购买杏花酿。

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据《东京梦华录》记载,北宋开封酒家分为两种,一种是“正店”,一种是“脚店”,其中只有72家为正店。这两种的区别不在规模上,而是酒水来源。北宋严格执行酒水专卖,在开封,政府允许一些酒家自行酿酒售卖,前提是使用从官方购买的酒麹,这些就是所谓的正店,而脚店的酒都是从正店购买后进行转卖。

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张择端绘制的《清明上河图》中就出现了一家正店,一家脚店

根据这一设定,我们能看出,《清平乐》中出现的两家都是能自行酿酒的正店。也正是这一点一滴的细节展示,才让一部电视剧能在短短的几十集中还原一个时代的生活。

《康熙王朝》

一场酒宴看一代盛世

电视剧《康熙王朝》还原了清代一场特殊的酒宴——千叟宴,宏大的场景让人印象深刻。它也可理解为敬老宴,是由皇帝钦命举行,赴宴者为全国挑选出的65岁以上的老年人。

《万树园赐宴图》,清代

千叟宴始于康熙,盛于乾隆时期,是清宫中规模最大,到席者最多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴,康熙帝赋《千叟宴》诗一首,固得宴名。

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乾隆五十年,四海承平,天下富足。适逢清朝庆典,乾隆帝在乾清宫举行了千叟宴,御厨精心制作的满汉全席和皇家贡品酒水全部免费享用。被邀请的老人约有三千名,这些人中有皇亲国戚,也有前朝老臣,还有民间老叟。乾隆帝还亲自为90岁以上的寿星一一斟酒。

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汪承霈《千叟宴图》,清代,国家博物馆

乾隆几办千叟宴,不仅彰显了皇恩浩荡,也向世人展示了国家安定、人民富庶安康的盛世局面。做到尊老爱老,也是和谐生活稳定的基础之一。

(本文部分图片来自网络)

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中国传统文化中,酒文化是其中举足轻重的部分。它构成了人们的市井生活,有时甚至体现着一个时代的缩影,帮助人们铭记历史。正如各类茅台纪念酒一样,让那些看似遥不可及的大事件,以巧妙的方式出现在人们视野里,醇厚的酒香更让其多了一份人间烟火气。

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转载自 北京茅台博物馆,戳“ 阅读全文 ”查看

标签:热播茅台酒门道内行假酒真相基础康熙身体余欢


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