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今日小雪,这些趣味民俗了解一下

作者:admin发布时间:2020-11-23分类:活动资讯浏览:5评论:0


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原标题:今日小雪,这些趣味民俗了解一下

今日小雪,这些趣味民俗了解一下

今天我们迎来了小雪节气,节气名称的由来是因天气变得寒冷,降水也就由雨变成了雪,但地寒未甚,且雪量并不大,所以称之为“小雪”。小雪分为三候,一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬。小雪节气后将开启入冬模式,天气会变得更加干燥,气温急剧下降,笔者也提醒各位读者及时添加衣物。

回到正题,小雪节气都有哪些有趣的民俗呢?

腌寒菜

华东江浙一带会在小雪时节腌寒菜。清代厉惕斋在其《真州竹枝词引》有描述此情景:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’。

吃涮羊肉

在北方一些地区,在小雪节气有吃刷羊肉的民俗。除此之外,人们也会买一些不易变质的大白菜等蔬菜贮藏起来。

腌腊肉

老话讲:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后无论是气温还是干燥程度来讲,都是加工腊肉的最好时节,人们开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,而且小雪时节腌制的腊肉做好后,刚好就到了快过年的时候,可以拿出来当做年货。

刨汤

这一项民俗极具地方特色,是土家族的风俗习惯。在小雪节气,湘西土家族苗族自治州龙山县的土家族的民众会用刚刚杀年猪的新鲜猪肉,在家中烹饪土家族传统美食“刨汤”,用来款待亲朋好友,而且刨汤很适合冬季养生食用。

吃糍粑

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,在小雪时节,在南方的一些地区由有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑在古代是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语相传“十月朝,糍粑禄禄烧”,这是说祭祀的时候用糍粑来当供品。

这就是关于小雪的一些趣味民俗的介绍,文末笔者也提醒读者们因为小雪时节天气干燥,很容易出现内火,大家可多吃温润清淡的食物,少吃辛辣,同时注意保暖,谨防感冒。

文/袁立聪 审/任慧

标签:小雪民俗节气时节糍粑天气传统腊肉地区趣味


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